他のお客様に気兼ねなく、貸し切り宴会にてご友人、職場の皆様、気心知れた方、大事なお客様をお迎えしてのご会食、様々なシチュエーションやご要望にお応えいたします。お気軽にお問い合わせください。「人数の目安：18名様～25名様」
東京軍鶏は生産数が限られた中で希少性が高く、うまみ、コク、赤身の締り具合、脂肪分が少なくさっぱりとした味わいなど、日本の伝統的な味わいを最大限に発揮した鶏肉です。オスとメスでは赤身の締り具合、脂肪分が違うので微妙な火加減で焼き方を変えて提供しています。鶏はなは、東京都より『とうきょう特産食材』として文京区で唯一の使用店として認められております。
東京軍鶏と同じ環境で育つ鶏から産まれる卵を使用したプリン。試行錯誤を繰り返してようやく完成した一品です。ご賞味いただいたお客様から「美味しい」との声を頂いております。ご来店いただいた際は、ぜひご賞味ください。お土産も承っております。
希少な『東京軍鶏』を、2種類の塩・鶏はな秘伝の熟成タレを使用し丁寧に焼き上げました。絶妙な火加減で織り成す絶品の一本をどうぞ！